L'histoire commence à Mulhouse, en Alsace, sous l'impulsion de Fernand Higy qui fonde les Établissements éponymes en 1922 et développe le Melfor, un produit unique sur le marché du vinaigre.
Une recette originale aromatisée au miel et à l'infusion de plantes dont le secret est jalousement gardé depuis. Le succès est immédiat et jamais démenti : aujourd'hui, Melfor est présent dans plus de 8 familles sur 10 en Alsace/Lorraine et séduit de plus en plus les gourmets d'autres régions.
Il tente désormais les nouvelles générations, de toutes les régions françaises comme de l'export...
L'essayer, c'est l'adopter !
Une histoire, un produit "vrai" issu du terroir alsacien, une recette originale à base d'ingrédients naturels..., il n'en fallait pas plus pour que Melfor se révèle un basic incontournable pour les cuisiniers(ères).
Fort de ces valeurs, Melfor affiche un positionnement résolument authentique, ambitionnant d'occuper une place privilégiée auprès des nouveaux consommateurs tout en restant le “chouchou” des inconditionnels.
Melfor l'Original tient la vedette d'une gamme innovante de produits complémentaires : Melfor Côté Sud, Melfor Côté Épices, Melfor Côté Balsamique, toujours avec la même recette initiale : miel et infusion de plantes mais avec des touches marquées de citron basilic, cardamome, balsamique... Sans oublier les Vinaigrettes développées en interne suivant des recettes artisanales "Comme à la Maison" et "Balsamique Huile d'Olive".
Depuis 2013, La Moutarde, douce et aromatique, légèrement forte pour révéler toute sa puissance, un goût unique !
Pour une conservation parfaite de vos légumes en bocal, choissisez Melfor Spécial Conserves... Idéal !
Melfor continue d'élargir sa gamme et promet de nombreuses nouveautés à venir pour surprendre et ravir vos papilles !
Découvrez l'ensemble de notre gamme !