Éplucher les ananas en enlevant bien les yeux et le cœur, les tailler en cubes de 1 sur 1 centimètre.
Poêler les cubes au beurre 3 minutes à feu vif, rajouter le miel et laisser caraméliser 2 à 3 minutes.
Déglacer au MELFOR Côté Balsamique et laisser réduire 1 minute à feu vif, débarrasser dans un plat et garder. Servir chaud ou tiède avec une boule de sorbet ou de glace.
6 pers.
20 min.
10 min.